Приглашаем посетить V гастрономический фестиваль «Корюшка идёт!»
13 мая 2023 года в городе Новая Ладога (Волховский район) состоится V гастрономический фестиваль «Корюшка идёт!». Одной из главных тем станет 80-летие прорыва блокады Ленинграда, в связи с чем, фестиваль начнется с театрализованного пролога, посвященного подвигу ладожских рыбаков, и парада рыболовецких судов на Волхове.
Специалисты государственной ветеринарной службы по традиции будут осуществлять контроль ввоза и реализации продукции животного происхождения. Также ветврачи готовят информационную и интерактивную площадку с презентационным материалом (буклеты и брошюры, презентация и видеоролики, баннеры и стенды, мобильная лаборатория с оборудованием для проведения исследований рыбной продукции).
Посетители смогут заглянуть в «Рыбацкую деревню» и познакомиться с широким ассортиментом свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции: от корюшки и щуки до осетра и клариевого сома. На гастрономической площадке можно будет отведать всевозможные рыбные деликатесы, а на кулинарных мастер-классах изучать тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки или рыбный суп.
На «Ярмарке ремесел» для гостей будут представлены изделия народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы от местных умельцев: от волховской росписи и киришского кружева до сувениров в виде корюшки. Самые любознательные смогут совершить прогулку по Новой Ладоге с аудио-гидом от музея имени Александра Суворова или принять участие в конкурсе рыбной ловли, а для детей будут работать аттракционы, батуты и творческие мастер-классы.
Музыкальную программу для гостей фестиваля приготовили Государственный оркестр русских народных инструментов «Метелица» и самодеятельные коллективы из Ленинградской области и Санкт-Петербурга.
